Soprano
Pinot noir AOC La Côte
Originaire de Bourgogne, ce cépage est ancré dans la tradition helvétique depuis plusieurs générations. Le Domaine de Chantegrive cultive le « Soprano » sur des plants de vignes ayant plus de 30 ans et le vinifie dans la plus pure tradition.
Dégustation du Soprano
Vin léger et frais aux arômes de fruits rouges et aux tanins fondus. C’est un vin apprécié dans sa jeunesse mais qui dispose d’un beau potentiel de garde.
Accompagnement
Le «Soprano» accompagne les viandes rouges, l’agneau, le canard ainsi que les fromages persillés ou à pâte molle.
Temps de garde
Temps de garde : 4 à 10 ans
Température de service
Température idéale: 15 degrés
Avis
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