Cabernet Franc, Crescendo
Elevage en barrique : 12 mois
Pour les passionnés de vins racés, ce mono-cépage élevé en barrique est un vin de garde classé parmi les plus grands vins. Son élevage en barrique permet de magnifier ses arômes après 2 ou 3 années passées en cave.
Dégustation du Crescendo Cabernet Franc
Le «Crescendo Cabernet Franc» se distingue par sa finesse aromatique, avec sa robe puissante aux tanins racés, le Cabernet Franc est très prisé par les amateurs de mono cépage. Son onctuosité en bouche se complète avec des arômes de violette et de groseille. Son élevage lui offre un potentiel de garde de plusieurs années.
Accompagnement
Servi en carafe, il accompagne magnifiquement les grandes tables, tout particulièrement la chasse et les viandes grillées ou en sauce.
Temps de garde
Temps de garde : 5 à plus de 10 ans
À conserver : Température de vieillissement autour de 12°C et doit être homogène dans toute la cave.
Température de service
Température idéale: 13 à 16 degrés
Avis
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