1er Grand Cru – La Grivaz
CHF21.50
1er Grand Cru – La Grivaz : Chasselas
Cépage : Chasselas
C’est avec émotion que le Domaine de Chantegrive intègre la famille des 1er Grand Cru. Soucieux et dévoué à une production de vin de qualité, le Domaine de Chantegrive vous propose un Chasselas issu d’une parcelle historique, située au-dessus du Domaine. La Grivaz bénéficie d’une exposition solaire optimale, plein sud face au lac, offrant aux raisins une maturité exceptionnelle. La Grivaz, 1er Grand Cru est né de la volonté de sublimer notre savoir-faire et la richesse de notre terroir, le Coteau de Vincy. Ce chasselas exprime toute l’élégance de l’alliance entre le vigneron et son terroir. La Grivaz est doté de tous les arguments pouvant lui offrir un potentiel de garde élevé.
Parcelles N° : 446
Surface : 3560m2
Cépage : Chasselas
Culture : Guyot mi-haute
Densité : 6’944 pieds / ha
Vinification : cuve inox thermorégulée
Altitude : 530m
Ensoleillement: Excellent, plein sud & face au lac
Terroir & Sol : Argilo-calcaire et graveleux.Chasselas, La Grivaz :
PH : 3.89
AC Totale : 3,2
G/l : 0,3
% vol : 12,3
Carton de 6 bouteilles
- 6x 75 cl = CHF 129.- (CHF 21.50.- par bt.)
Livraison gratuite à partir de 350.- CHF ou si mentionné.
Chasselas, 1er Grand Cru – La Grivaz
Elevage en cuve : 8 mois
La Grivaz est un chasselas qui a été élevé en cuve inox thermorégulée. Cette méthode de vinification permet de réduire la température du jus lors de la fermentation et ainsi préserver le fruit.
Dégustation du Chasselas, 1er Grand Cru – La Grivaz
C’est avec émotion que le Domaine de Chantegrive intègre la famille des 1er Grand Cru. Soucieux et dévoué à une production de vin de qualité, le Domaine de Chantegrive vous propose un Chasselas issu d’une parcelle historique, située au-dessus du Domaine. La Grivaz bénéficie d’une exposition solaire optimale, plein sud face au lac, offrant aux raisins une maturité exceptionnelle. La Grivaz, 1er Grand Cru est né de la volonté de sublimer notre savoir-faire et la richesse de notre terroir, le Coteau de Vincy. Ce chasselas exprime toute l’élégance de l’alliance entre le vigneron et son terroir. La Grivaz est doté de tous les arguments pouvant lui offrir un potentiel de garde élevé.
Accompagnement
Vin de gastronomie, il est recommandé pour des plats raffinés comme des poissons à chair blanche ou du lac. Il peut également accompagner des fromages à pâte dure.
Temps de garde
Temps de garde : 5 à 10 ans
À conserver : Température de vieillissement autour de 16°C et doit être homogène dans toute la cave.
Température de service
Température idéale: 10 à 12 degrés
Avis
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