Mise en bouche
Velouté de potiron et topinambour
éclats de châtaignes et senteur de truffe noire
Entrée
Escalope de foie gras poêlée
Chutney poires et canneberges
Plats
Mousseline de brochet et écrevisses du Léman
Filet de chevreuil braisé sauce grand veneur
Garniture St-Hubert Spätzle maison
Fromages
Assiette de Fromages de la Laiterie de Gimel
Dessert
Entremet chocolat marrons
Eclats d’amandes caramélisées
Les patrons, le chef et toute l’équipe de l’Auberge de la clef d’or vous remercient de votre fidélité et de votre confiance.
Nous vous souhaitons un « Bon Appétit ».
140 CHF/personne (vins, minérales, café inclus)
